Мигдалеве борошно
185 грн 250 г
250 г
Під замовлення (1 доба)
Мигдаль / Іспанія
на 100 г: білки — 25,8 г, жири — 54,5 г, вуглеводи — 13 г. Калорійність — 602 ккал.
4 місяці
Чим особливе мигдалеве борошно?
- Мигдалево борошно — це безглютенове борошно виготовлене із меленого мигдалю.
- Це борошно, як і мигдаль, багате на білок (18,6г у 100г), вітамін В2 ("вітамін краси"- 1,63мг у 100г), В7 (біотин - 20мкг у 100г), Е (потужний антиоксидант - 25мг у 100г), кальцій (273мг у 100г), магній (286мг у 100г), калій та цинк.
- У порівнянні з пшеничним воно містить менше вуглеводів, більше жирів і поживних речовин.
- Має низький глікемічний індекс.
- Випічка, приготована на мигдалевому борошні, довше буде свіжою.
- Має ніжний горіховий смак і запах та злегка солодкувате.
Як можна використовувати мигдалеве борошно?
- Спробуйте приготувати із мигдалевого борошна печиво, добавити для загущення до супів і соусів.
- У випічці мигдалеве може замінити пшеничне у співвідношені 1:1.
- Без нього не можна уявити французьке печиво — макарун, бісквіти — Женуаз і декуаз.
Чого не варто?
- Вживати при індивідуальній непереносимості продукту.
- Вживати у великій кількості людям, які страждають надмірною вагою.
Мигдалеве печиво
Інгредієнти:
Мигдалеве борошно — 250г
Фініки — 125г
Вівсянка (або вівсяне борошно) — 125г
(для безглютенової версії підійде борошно зеленої гречки)
Вода — 225мл.
Приготування:
1. Фініки замочити у кип'яченій воді на 10-15 хв, ще раз промити, очистити від кісточки і зблендерувати з водою.
2. Вівсянку змолоти у кавомолці або використати готове вівсяне борошно.
3. Змішати фініки з вівсянкою, вологими руками сформувати печиво (товщиною 1см, діаметр приблизно 5-7 см). За смаком можна добавити кунжутне, макове чи лляне насіння.
4. Випікати при 180 градусах 12хв з однієї сторони і 3хв з іншої.
Обіцяємо, що це дуже смачно!
Написати відгук
Відгуки про товар (5)
Пересипати в герметичний контейнер. Зберігати в сухому прохолодному місці.
