Сіль рожева гімалайська
Чим особлива сіль рожева гімалайська?
- Гімалайська сіль — природна, кристалічна, нерафінована сіль. Без домішок.
- На смак менш солена зі світло-рожевим кольором.
- Містить понад 90 мікроелементів. Найбільш багата на:
- кальцій — відповідає за міцність зубів і кісток;
- калій — підтримує водно-сольовий баланс;
- натрій — виводить токсини з організму;
- хлор — головний інгредієнт шлункового соку;
- сірка — синтезує роботу гормонів.
- Видобувається рожева сіль в Пакистані. А добувають і виготовляють кінцевий продукт в другій за величиною шахті в світі в Khewra (регіон Пенджаб). Знаходиться родовище в 300 км від Гімалаїв. Звідси і така назва.
- Зазначимо, що в цьому регіоні немає шкідливих промислових підприємств, тобто продукт екологічно абсолютно чистий.
- Утворилася вона в найдавніші часи, ще в Юрський період в процесі виверження вулканів в горах, на кордоні Індії та Євразії, поступово осідаючи на висоті 3000 м.
- Величезна перевага цієї солі в тому, що вона видобувається тільки вручну, не піддається ніяким хімічним обробкам, після видобутку просушується на сонці, абсолютно чиста.
Як використовувати сіль рожеву гімалайську?
- Додавайте в усі страви замість звичайної солі: салати, супи. Можна використовувати у десертах та випічці.
- Гімалайську сіль можна додавати у ванни для тіла та ванночки для ніг. Вона пом'якшує шкіру і знімає втому.
- Розрахунок солі для ванни 100 г солі на 1 л води.
- Використовуйте для полоскання хворого горла. Розчиніть 1 ч.л. солі у склянці теплої води та полощіть горло впродовж дня.
Чого не варто?
- Вживати при індивідуальній непереносимості продукту.
- Перевищувати добову норму вживання солі — не більше однієї чайної ложки (5 г).
Турецька паста Махаммара
Інгредієнти:
Перець чилі — 2 шт.;.
Лимон (сік) — 1/2 шт.;
Цукор кокосовий — 1 ст.л.;
Сіль рожева — за смаком;
Гранатовий сироп — 3 ст.л.;
Зіра (кумин) — 0.5 ч.л.;
Волоські горіхи — 0.75 скл. (150 мл);
Болгарський перець — 3 шт.;
Цибуля — 2 шт.;
Хліб цільнозерновий — 65 г.;
Часник — 1 ч.л. (або свіжий 3 зубч.);
Кокосова олія — 6 ст.л.
1. Для початку очистіть перець від насіння, стебла і перегородок, розріжте навпіл і поставте в духовку на 15 хв. при температурі близько 180°С.
4. Всі складові пасти (крім олії і цибулі) подрібніть в блендері. Потім додайте обсмажену цибулю і знову подрібніть.
До речі, хлібну крихту можна замінити панірувальними сухарями. Буде ще смачніше!
Смачного!
Це легкий в приготуванні рецепт дуже корисної, смачної та ароматної пасти. Махаммару можна намазувати на хліб, а можна використовувати в якості пряного соусу до овочів, грибів, та й майже до будь-якої їжі.
Гімалайська рожева сіль: чим краща за звичайну сіль та які корисні властивості
Сіль — продукт, без якого не обійдеться жодна кухня. Адже саме сіль надає стравам виразного смаку. Раніше ми всі використовували звичайну кухонну сіль, проте зараз є корисніша з погляду нутрієнтів альтернатива — сіль рожева гімалайська. Сьогодні ми поговоримо, що таке сіль гімалайська рожева, у чому її переваги та користь.
Які переваги гімалайської рожевої солі?
Мінеральний склад. Рожева гімалайська сіль містить до 84 різних мінералів та елементів, зокрема:
кальцій;
магній;
калій;
залізо.
Саме тому гімалайська сіль рожева є більш корисною альтернативою в порівнянні зі звичайною очищеною кухонною сіллю. Остання зазвичай складається майже виключно з хлориду натрію.
Є дослідження, які показують можливі переваги для здоров'я при використанні гімалайської солі, а саме:
покращення гідратації;
підтримка балансу електролітів;
допомога в детоксикації організму.
Менше обробки. Купити рожеву гімалайську сіль варто й тому, що вона не піддається такій інтенсивній обробці, як звичайна кухонна сіль. Гімалайська сіль добувається вручну та не проходить процеси відбілювання та очищення. А це своєю чергою допомагає зберегти природні мінерали.
Немає хімічних домішок. Цього вдалося досягти якраз завдяки природному способу добування солі. Звичайна кухонна сіль же може містити добавки, що не завжди корисні для здоров'я.
Смак. Рожева гімалайська сіль купити варто й через більш м'який та приємний смак. Такого смаку вдалося досягти завдяки багатому мінеральному складу. Саме тому рожеву гімалайську сіль так часто використовують кухарі в різних кухнях та стравах.
А як використовувати рожеву гімалайську сіль?
Рожеву гімалайську сіль можна використовувати як заміну звичайній солі. Також гімалайську сіль можна застосовувати як засіб помʼякшення та зняття втоми. Для цього додайте гімалайську сіль у ванночки для тіла та ніг. А ще гімалайська рожева сіль підходить як засіб для полоскання запаленого горла.
Гімалайська рожева сіль — корисна альтернатива звичайній солі ;)
Здорове харчування — завжди про пошук альтернатив. Гімалайська рожева сіль ціна не набагато більша за звичайну кухонну сіль, проте переваг набагато більше. Рекомендуємо вам спробувати рожеву гімалайську сіль, якщо ще цього не зробили.
Гімалайська рожева сіль та спеції Львів купити ви можете онлайн у нашому інтернет-магазині здорового харчування. Доставимо ваше замовлення Новою поштою або Укрпоштою в будь-який куточок України. А якщо ви знаходитесь у Львові, будемо раді бачити вас у наших фізичних магазинах ;)
