Морська капуста (ламінарія)
Що таке ламінарія та чим вона особлива?
- Ламінарія (морська капуста) — це їстівна морська водорість. Ми продаємо її у сухому вигляді.
- Має специфічний, морський смак. А ззовні схожа на крупнолистовий чай:)
- Природне джерело йоду — необхідне для утворення гормонів щитовидної залози та правильного метаболізму. У 100г приготовленої ламінарії міститься 300мкг йоду.
- Добова потреба йоду: для діток від 2 до 5 років — 90мкг, від 6 до 9 років — 120мкг, від 10 років і для дорослих — 150мкг, для вагітних та годуючих мамусь — 200 і 250мкг відповідно.
Як вживати ламінарію?
- Додавайте приготовлену ламінарію у салати, каші, супи, соуси, запіканки.
- Спробуйте використовувати ламінарію у зелених коктейлях, як природнє джерело йоду.
- Для профілактики йододефіцитних станів достатньо вживати 30-50г готової морської капусти на добу відповідно до віку: 30г — для діток від 2 до 5 років, 40г — від 6 до 9 років, 50г — від 10 років і для дорослих.
- Все натуральне не завжди ідеальне. Це нормально:) Голку точно не треба шукати, але переглянути і промити цей товар 3-5 разів перед приготуванням варто:) Зробите так?
- Як приготувати: після промивання залити ламінарію холодною водою, щоб розбухла. Через 4-5 годин злити воду та знову добре промити. Варити ламінарію не потрібно:)
Зверніть увагу! У ламінарії можуть траплятись камінчики та частинки піску, це свідчить про її природнє походження.
Чого не варто?
- При індивідуальній непереносимості
- Рекомендуємо проконсультуватися з лікарем, щодо вживання ламінарії при захворюваннях щитовидної залози.
Салат “З моря”
Інгредієнти:
Ламінарія висушена - 30 г
Морква - 2 шт
Сік лимону - 2 ч.л.
Мед - 2 ч.л.
Олія оливкова - 1 ст.л.
Вода питна - 40 г.
Перець червоний (чорний) - ¼ ч.л.
Насіння кунжуту - 2 ч.л.
Приготування:
1. Попередньо приготуйте ламінарію: 3-5 разів промити і замочити у питній воді на 4-5 год і ще раз промити.
2. Натерти моркву на великій тертці.
3. Далі приготувати соус: змішати до однорідності мед, сік лимону, оливкову олію, перець та воду.
4. З’єднати готову капусту з морквою та заправити салат соусом. Додати насіння кунжуту. Салат готовий.
Смачного!
Морська капуста (ламінарія) від Смак Життя: що це, особливості та користь
Капуста морська — морська водорість, яку вживають у їжу.. Водорість ламінарія живе в морських холодних водах. Водорості ламінарії використовують в кулінарії в багатьох країнах світу, зокрема в азійській кухні.
У нашому асортименті у нас є ламінарія сушена, для вживання потрібно замочити її у воді. Водорості ламінарія за виглядом нагадують зелений крупнолистовий чай.
Чому варто купити морську капусту? Ламінарія опис
Багато хто знає про високий вміст йоду в ламінарії, проте це далеко не всі корисні властивості водорості. Купити ламінарію варто, адже вона містить:
мінерали, крім йоду, це кальцій, магній, залізо та калій;
вітаміни, зокрема А, С, Е, К та вітаміни групи В;
антиоксиданти, а саме фукоїдан та ламінарин.
Якщо говорити про корисні властивості, за які варто морська капуста купити, то це:
підтримка щитоподібної залози завдяки йоду, регуляцію обміну речовин та енергії;
зміцнення імунітету завдяки багатому вітамінно-мінеральному складу;
покращення травлення завдяки клітковині;
зниження холестерину завдяки антиоксиданту фукоїдану;
очищення організму від токсинів та важких металів;
покращення стану шкіри завдяки вітамінам та мінералам.
На додачу до всього, ламінарія суха має низьку калорійність. Тому якщо ви стежите за вагою, це може бути плюсом для вас. Морська капуста ціна точно відповідає своїй поживній цінності.
Як вживати ламінарію?
Рецепти вживання можуть бути різними. Ламінарія суха купити й вживати можна у салатах, гарнірах, соусах, смузі, коктейлях тощо.
Суха ламінарія потребує промивання декілька разів. Після цього залийте її холодною водою, щоб вона розбухла. Потім ще раз промийте й ламінарія готова до вживання.
Обирайте природне джерело йоду в Смак Життя ;)
Морська капуста — унікальний продукт, що містить цілий набір корисних мікроелементів. Додайте ламінарію у свій щоденний раціон, щоб збагатити організм необхідними нутрієнтами. Ламінарія ціна точно варта того, адже це вклад у ваше здоровʼя та самопочуття.
Ламінарія купити ви можете онлайн у нашому інтернет-магазині здорового харчування. Ми доставляємо замовлення у той же або наступного дня після оформлення. Якщо шукаєте, де ламінарія купити Львів, то раді бачити вас у наших фізичних магазинах ;)
