Рис черный (дикий)
14 відгуків
700 г
Є в наявності
Чем особенный рис черный (дикий)?
- Это черный нешлифованный рис, который сохраняет высокое содержание витаминов и микроэлементов.
- У него ореховый вкус со сладкими нотками.
- Источник медленных углеводов (68 г) и клетчатки (7 г), поэтому улучшает пищеварение и дарит длительное насыщение.
- Оболочка черного риса содержит больше антиоксидантов, чем все другие злаковые. Антиоксиданты в сочетании с клетчаткой связывают и выводят токсины из организма.
- Источник гликозида — именно он придает рису черный цвет. Этот микроэлемент укрепляет сердечную мышцу и кровеносные сосуды.
- Содержит витамин Е, который полезен для здоровья глаз, кожи и иммунной системы.
Как употреблять рис черный (дикий)?
- Черный рис готовится дольше, чем другие сорта риса. Предварительно замочите его в воде на несколько часов (лучше на всю ночь). После этого промойте, залейте водой в соотношении 1:2,5 и варите примерно 40 мин до готовности.
Помните: после приготовления рис увеличится в объеме в 3 раза.
- После замачивания вода может стать черной. Не пугайтесь:) Это особенность черного риса и знак качества.
- Черный рис можно готовить как основное блюдо. Сочетайте его с овощами и пряностями.
Посыпайте семенами кунжута, тогда вкус раскроется по-особому. - Советуем приготовить салат из черного риса, добавить овощи и любимые морепродукты.
Маленькая хитрость❤️
Черный рис окрашивает эмалированную посуду, поэтому для приготовления подбирайте любой другой материал.
Помните: после приготовления рис увеличится в объеме в 3 раза.
Посыпайте семенами кунжута, тогда вкус раскроется по-особому.
Чего не стоит делать?
- Не употреблять при индивидуальной непереносимости продукта.
Рис / Таиланд.
на 100г: белки - 14,6 г, жиры - 1,1 г, углеводы - 68,7 г, пищевые волокна - 7 г. Калорийность - 357 ккал.
Пересыпать в герметичный контейнер. Хранить в сухом прохладном месте.
12 месяцев
Роли з чорним рисом
Роли з чорним рисом
Інгредієнти:
Листи норі — 6 шт;
Рис чорний (дикий) — 1 ½ склянки;
Авокадо — 1шт;
Морква — 1 шт;
Буряк — 1 шт;
Маленький дайкон або селера — 1 шт;
Маринований, або свіжий імбир — 10 г;
Васабі — 10 г;
Соєвий соус — 30 г.
Листи норі — 6 шт;
Рис чорний (дикий) — 1 ½ склянки;
Авокадо — 1шт;
Морква — 1 шт;
Буряк — 1 шт;
Маленький дайкон або селера — 1 шт;
Маринований, або свіжий імбир — 10 г;
Васабі — 10 г;
Соєвий соус — 30 г.
Приготування:
1. Відваріть рис у 3 склянках води протягом 25-30 хв. та залишіть вистигати.
2. Підготуйте наповнення. Наріжте тонкою соломкою моркву, буряк, дайкон (чи селеру) та авокадо.
3. На лист норі викладіть рівномірним шаром готовий рис. На одному краї викладіть в рядок соломинки овочів та авокадо і скрутіть у роли. Наріжте на рівні частини.
Подавайте з васабі, нарізаним тонким скибочками імбирем та соєвим соусом.
Найкраще вживати у обідній час.
1. Відваріть рис у 3 склянках води протягом 25-30 хв. та залишіть вистигати.
2. Підготуйте наповнення. Наріжте тонкою соломкою моркву, буряк, дайкон (чи селеру) та авокадо.
3. На лист норі викладіть рівномірним шаром готовий рис. На одному краї викладіть в рядок соломинки овочів та авокадо і скрутіть у роли. Наріжте на рівні частини.
Подавайте з васабі, нарізаним тонким скибочками імбирем та соєвим соусом.
Найкраще вживати у обідній час.
