Какао-боби сирі
Що таке какао-боби та в чому їх користь?
- Какао-боби — це плоди шоколадного дерева, основний компонент шоколаду. Це готові цукерки, виготовлені природою без втручання людей.
- Какао-боби трішки гіркі, проте — це смак справжнього шоколаду.
- Це природний антидепресант, тому какао-боби допомагають боротися зі стресом та втомою.
- Містять антиоксидант флаванол, який допоможе покращити кровообіг головного мозку.
Як споживати какао-боби?
- Занурте 2-3 какао-боби у мед і насолоджуйтеся чудовим смаком.
- Розмеліть какао-боби в кавомолці, залийте теплою водою, додайте стевію чи інший цукрозамінник – корисна альтернатива кави готова!
- Якщо у вас з'явилось шалене бажання з’їсти плитку шоколаду, то 2-3 какао-боби (денна норма для дорослої особи) втамують його.
- Для дітей какао-боби можна почати споживати з 3-5 річного віку. Денна норма: 1-2 какао-боби на день.
Чого не варто?
- Не варто вживати при індивідуальній непереносимості какао-продуктів.
- Не рекомендовано споживати більше 10-15 г какао-бобів на день.
Печиво з какао бобами
Інгредієнти:
Грецький горіх — ¾ склянки.
Насіння соняшника — ¾ склянки.
Какао-порошок — 4 ст.л.
Какао-боби — ⅛ склянки.
Фініки свіжі — 14 шт.
Кокосова олія — 1 ½ ч.л. (розтоплена).
Приготування:
1. Помістіть всі інгредієнти в кухонний комбайн і подрібніть до утворення консистенції тіста.
2. Сформуйте печиво довільної форми.
3. Помістіть печиво у холодильник принаймні на дві години перед подачею.
4. Печиво можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику протягом тижня.
Смачного!
Найкраще смакувати в першій половині дня.
Грецький горіх — ¾ склянки.
Насіння соняшника — ¾ склянки.
Какао-порошок — 4 ст.л.
Какао-боби — ⅛ склянки.
Фініки свіжі — 14 шт.
Кокосова олія — 1 ½ ч.л. (розтоплена).
Сироїдний шоколад
ІНГРЕДІЄНТИ на 4 стограмові шоколадні плитки:
1. Какао-масло - 100 г.
2. Сирі очищені какао-боби - 100 г.
3. Сирий виноградний цукор, сироп агави або мед - 60-90 г.
4. Мелений фундук, цільний мигдаль -70-100 г.
5. Родзинки та інші сухофрукти - за смаком.
6. Порошок ванілі - 0,5-1 ч.л. або вміст 3-4х. стручків ванілі.
ПРИГОТУВАННЯ
1. Розплавити какао-масло на водяній бані при температурі не вище 40С. Плавиться какао-масло довго, тому краще нарізати його маленькими шматочками і поставити плавити заздалегідь.
2. Змолоти сирі очищених какао-боби в кавомолці або в блендері. Чим дрібніше змелені боби, тим більш ніжним і однорідним вийде шоколад. Молоти бажано на маленькій швидкості, інакше какао-боби починають виділяти масло і склеюватися в тверді шматочки.
3. Засипати розмелені какао-боби в розплавлене какао-масло і ретельно перемішати, підігріваючи на водяній бані. Маса повинна вийти досить однорідна.
4. Додати сирий виноградний цукор або сироп агави (можна мед), ретельно перемішати. Якщо шоколад потрібен гіркий, то підсолоджується менше, якщо солодкий - то більше.
5. Додати за смаком сирі мелені або цілі горіхи, родзинки або інші сухофрукти. Якщо шоколад хочете з'їсти відразу, то в якості начинки можна покласти свіжі фрукти, наприклад, нарізаний шматочками банан. Сирий шоколад розлити по формах для шоколаду або цукерок. Краще використовувати силіконові або пластикові форми, з яких буде легко витягти шоколад після застигання. Ми рекомендуємо використовувати великі і маленькі форми для шоколадних плиток.
Наповнені форми поставити в холодильник для застигання на 2-4 години.
Для отримання ванільного сироїдного шоколаду, можна додати змелену ваніль з розрахунку 1 г ванілі на 100 г шоколаду. Можна використовувати сиру органічну ваніль в стручках - просто розрізати її ножем уздовж, вишкребти насіння і їх додати в шоколад. Краще використовувати сиру ваніль в порошку.
Смачного!
Какао-боби сирі: природне джерело енергії та антиоксидантів
Какао-боби сирі — це натуральний, не оброблений продукт, який зберігає всі свої корисні властивості завдяки мінімальній обробці. Ці маленькі зерна є основою для виготовлення шоколаду та інших какао-продуктів, але у сирому вигляді вони мають набагато більше поживних речовин. Якщо ви шукаєте, де купити сирі боби какао у Львові чи в іншому місті України, ми пропонуємо якісний продукт за вигідною ціною.
Що таке сирі какао-боби?
Сирі какао-боби — це ядра плодів какао-дерева, які не піддаються термічній обробці. Завдяки цьому вони зберігають багатий склад корисних елементів:
Антиоксиданти: захищають клітини організму від старіння та шкідливого впливу вільних радикалів.
Магній: сприяє здоров’ю серця, м’язів і нервової системи.
Теобромін: природний стимулятор, що додає енергії та покращує настрій.
Вітаміни групи B: допомагають знизити втому та підтримують функціонування мозку.
Клітковина: покращує травлення та забезпечує тривале відчуття ситості.
Сирі какао-боби мають насичений гіркуватий смак із легкими горіховими нотками, що додає оригінальності багатьом стравам і напоям.
Як використовувати сирі какао-боби?
Сирі боби какао універсальні у використанні та підходять для:
Приготування десертів: додавайте подрібнені боби до випічки, трюфелів або шоколаду.
Смузі та напоїв: для додавання природного енергетичного заряду.
Салатів та каш: вони додають стравам хрусткості та унікального смаку.
Закусок: боби можна вживати самостійно як здоровий перекус.
Їх також можна обсмажити для посилення аромату або подрібнити для приготування какао-порошку.
Де купити сирі боби какао?
Якщо ви шукаєте, де купити сирі боби какао, наш інтернет-магазин пропонує якісну продукцію з доставкою по всій Україні, включаючи Львів. Замовлення можна оформити швидко та зручно, а ми гарантуємо свіжість і натуральність продукту.
Чому варто обрати какао-боби сирі у нас?
Натуральність: боби не містять добавок чи консервантів.
Висока якість: ми пропонуємо лише свіжий і сертифікований продукт.
Вигідна ціна: актуальна ціна на какао-боби сирі дозволяє отримати користь за доступною вартістю.
Оперативна доставка: отримуйте ваше замовлення в найкоротші терміни.
Замовляйте сирі какао-боби вже сьогодні та насолоджуйтесь їх неперевершеним смаком і користю для здоров’я!
