Сорго крупа СЖ
1 відгук
500 г
Немає в наявності
Про глютен
- Сорго — безглютенова крупа.
- Та через те, що зберігається на одному складі з іншими продуктами, може містити сліди глютену.
- Таку крупу можна спокійно вживати людям, що обмежують глютен або мають легкий ступінь непереносимості. Якщо ж у вас діагностована целіакія, будьте обережними.
Що таке сорго крупа та чим вона особлива?
- А ви знали, що сорго — один із найстаріших злаків, культивованих людьми?
- Сорго крупа — лущені зерна сорго.
- На смак нагадує пшоняну кашу з легкими горіховими нотками.
- Сорго багате на мікроелементи, зокрема:
- фосфор (34,9 мг/100г) — покращує ріст кісток та зубів;
- калій (23,9 мг/100г) — запобігає появі набряків;
- магній (18,7 мг) — покращує нервову систему.
- Також містить антиоксиданти, зокрема таніни, флавоноїди та фенольні сполуки. Вони знижуть ризик хронічних захворювань, уповільнюють процеси старіння.
- Фолієва кислота у складі підтримує імунну систему, особливо корисна для вагітних та мам, що годують.
- Завдяки клітковині сорго крупа нормалізує рівень цукру в крові та покращує травлення.
Як приготувати сорго?
- Промийте зерна в холодній воді.
- Замочіть на декілька годин.
- Варіть приблизно 30-40 хв.
Як смакує сорго?
- Сорго не має вираженого смаку, тому смакує як солодка, так і солона каша.
- Сорго каша чудова для сніданку. Можна приготувати на воді або рослинному молоці (рекомендуємо на кокосовому). Смакує з горішками та насінням.
- Використовуйте сорго для приготування плову, супу, рагу з овочами, запіканки.
- Смачно додавати відварене сорго в салати.
- Якщо змолоти сорго в кавомолці, вийде сорго борошно. Чудово підходить для приготування хліба, млинців або мафінів.
- Класне поєднання сорго з сушеним часником та ароматними травами ;)
Чого не варто?
- Вживати при індивідуальній непереносимості складових продукту.
лущене зерно сорго / Польща.
на 100 г: білки — 9 г, жири — 3 г, вуглеводи — 66 г. Калорійність — 344 ккал
Зберігати в сухому та прохолодному місці.
