

Масло подсолнечное
Масло подсолнечное
- Это привычный и традиционный продукт, который использовали еще наши бабушки.
- Подсолнечное масло содержит в больших количествах жирные кислоты: олеиновую, стеариновую и линолевую кислоты. Они необходимы для полноценной работы кровеносной и нервной системы.
- Источник мощного антиоксиданта — витамина Е. Он повышает усвоение питательных веществ и улучшает состояние кожи и волос.
- Недостаток витамина Е приводит к снижению иммунитета и мышечной слабости, а подсолнечное масло холодного отжима содержит в 12 раз больше витамина Е, чем оливковое.
Что делать?
- Добавляйте масло в салаты, каши, супы и соусы.
- Не стоит подвергать подсолнечное масло термической обработке, так как под действием высоких температур все полезные вещества разрушаются. А при повторном нагревании масло еще и становится канцерогенным.
Чего не стоит делать?
- Использовать при индивидуальной непереносимости.
Попкорн з цвітної капусти
Інгредієнти:
Цвітна капуста — 1 голівка;
Вода — 2 ст.л.;
Соняшникова олія — 1 ст.л.;
Тахіні — 1 ст.л.;
Соєвий соус — 1 ст.л.;
Шрот кунжуту або мигдальне борошно — 3 ст.л.;
Часник у порошку — ⅓ ч.л.;
Чілі мелений — ¼ ч.л.;
Сіль і перець — за смаком.
Приготування:
1. Наріжте цвітну капусту на менші суцвіття, помістіть в миску. Додайте воду, олію, тахіні та соєвий соус.
2. Розмішайте рівномірно. Додайте шрот (або борошно) та спеції.
3. Готувати можна в дегідраторі при 40°C 12-14 годин, або в духовці з конвекцією при 100°C до повного висушування.
Смачного!
Це чудовий та здоровий перекус на будь-який випадок життя.










