Насіння льону

Насіння льону - це невелике зерно льону звичайного, яке має коричневий або злегка золотистий колір. Ці дорогоцінні, жирні зерна класифікуються як суперфуд, тобто здорова їжа з цінними оздоровчими властивостями. Зерна льону позитивно впливає на весь організм і вважається рослинним лікарським засобом. Крім того, купити насіння льону варто як домашній косметичний препарат, оскільки воно також застосовується зовнішньо, оскільки благотворно впливає на волосся і шкіру.

Найпоширенішим є коричневе насіння льону, яке широко доступне на ринку. Золоте насіння менш відоме, але відрізняється багатшим вмістом поживних речовин. Ціна насіння льону цього сорту дещо вища. Обидва ці варіанти лляного насіння можна замовити у вигляді цільного зерна або як мелене насіння. Також варто урізноманітнити свій раціон іншим продуктом - лляною олією, отриманою з насіння льону.

Насіння льону купити у Львові можна на майданчику офлайн магазину СМАК ЖИТТЯ і на сайті. Умови доставки і замовлення на сайті. 

Харчова цінність насіння

Купити насіння льону варто заради його впливу на здоров’я, який зумовлений багатим вмістом біологічно активних інгредієнтів, а саме:

• клітковина, яка становить більше чверті ваги насіння льону, включаючи водорозчинні волокна, - позитивно впливає на флору кишківника і знижує рівень холестерину;

• лігнани - мають протиракову дію та захищають печінку;

• SDG лігнін - збільшує ріст кісткової маси і сприятливо впливає на гормональний баланс жінок;

• омега-3 жирні кислоти становлять до 60% складу і робить суперфуд одним із найбагатших рослинних джерел цих кислот; 

• слизові речовини стають помітними після додавання води і надають суміші характерну консистенцію;

• рослинні стерини - сполуки, що захищають від вільних радикалів;

• амінокислоти, включаючи лізин, лейцин, триптофан, фенілаланін;

• мінерали магній, калій, кальцій, марганець, мідь, цинк та селен;

• вітаміни, включаючи фолієву кислоту, вітамін С, Е, К, ніацин (В3) та В1, В2, В5, В6.

Що стосується калорійності українського лляного насіння, то вона становить 534 Ккал на 100 г. 

Як їсти 

Поживні речовини присутні в різних формах цього продукту. Ви можете вибрати серед цільних лляних зерен, насіння в порошку або олії.

Суперфуд чудово підходить як начинка до бутербродів, доповнення до салатів, супів та інших страв. Ще одна порада використання - випікання хліба.

Українське насіння дуже корисно як інгредієнт, який замінює на кухні яйця, необхідні для приготування тіста, котлет. Потрібно заздалегідь подрібнити насінини, а потім змішати 1 ст. л. порошку з 3 ст. л. води. Ця програма буде особливо оцінена веганами та вегетаріанцями, які не вживають яєць. 

Насіння у вигляді необроблених зернят містить найбільше вітамінів та поживних речовин, але їх більша засвоюваність спостерігається, коли його подрібнено або у вигляді олії. Термічна обробка та подрібнення сприяють процесам окислення вітамінів. З цієї причини продукт найкраще дрібнити безпосередньо перед використанням.

Насіння льону купити у Львові можна на майданчику офлайн магазину СМАК ЖИТТЯ і на сайті. Умови доставки і замовлення також на сайті.

Як лікуватися

Хороший спосіб подолати діарею та полегшити симптоми виразкової хвороби – зробити льняний кисіль. Він ефективно захищає слизову шлунково-кишкового тракту.

Рецепт льняного киселю

Залити 2-3 ст. л. насіння склянкою кип’яченої теплої води, а потім залишити його принаймні на 1 годину. Процідіть желе і вживайте 2-3 рази на день, поки пронос не зникне.

Інший спосіб - їсти кисіль із цільними злаками та медом. Приготоване, як зазначено вище, желе, збагачене медом, ідеально підходить при захворюванні верхніх дихальних шляхів. 

Рецепт напою з лляного насіння

Насипте мелені зерна в 1/2 склянки теплої води (деякі рецепти пропонують використовувати окріп), а потім дайте постояти 10 хвилин. За цей час зерна набубнявіють, а бражка стане липкою. Це означає, що напій готовий до вживання.

Насіння льону купити у Києві можна на сайті магазину СМАК ЖИТТЯ. Умови доставки також на сайті.

Побічні ефекти споживання

Незважаючи на те, що включення льону у раціон має багато переваг, пам’ятайте, що надмірне споживання може зневоднити організм. Це пов’язано з властивостями зерен, які швидко поглинають воду. Тому варто забезпечити належне зволоження організму під час споживання.

Діарея та нудота - ще один побічний ефект від прийому льону. Людям, які страждають від серйозних захворювань шлунково-кишкового тракту, слід бути особливо обережними. Вагітні жінки та годуючі матері повинні бути також уважними.

Купити льон та замовити в Україні не створюю проблеми. Ціна на лляні насіння прийнятна, доставка згідно с тарифами транспортної компанії.