Аджика красная (полусухая)
5 відгуків
90 г
Є в наявності
Аджика красная (полусухая)
- Это абхазская острая приправа из смеси специй.
- На вкус пикантная сладко-острая.
- Содержит вещества алкалоиды. Они стимулируют пищеварение и помогают переваривать тяжелую жирную пищу.
- Стручковый перец источник капсациина — это природный антибиотик, который очищает бронхи и выводит мокроту.
- Аджика имеет антибактериальные свойства, поэтому хорошо влияет на микрофлору кишечника.
Что делать?
- Идеально сочетается со всеми блюдами кавказской кухни. Добавляйте в супы, блюда из риса, овощей, бобовых, картофеля.
- Подходит для консервации или заправке для борща — придает тонкий пикантный вкус.
- Если вы еще не пробовали сырные блюда с аджикой — настоятельно рекомендуем :)
- Делимся универсальным рецептом соуса с аджики ❤️
1 вариант. Разведите сухую приправу с небольшим количеством уксуса до консистенции густой пасты.
2 вариант. Смешайте сухую аджику с йогуртом / кефиром / сметаной до консистенции пасты.
Все, теперь можно добавлять в любимые блюда :)
1 вариант. Разведите сухую приправу с небольшим количеством уксуса до консистенции густой пасты.
2 вариант. Смешайте сухую аджику с йогуртом / кефиром / сметаной до консистенции пасты.
Все, теперь можно добавлять в любимые блюда :)
Чего не стоит делать?
- Употреблять при индивидуальной непереносимости ингредиентов.
- Употреблять аджику при хронических гастритах, заостренных болезнях печени и почек.
Перец острый, кориандр, пажитник, лавровый лист, майоран, базилик, петрушка, укроп, горчица, фенхель, соль, сушеный чеснок и лук / Украина.
на 100г: белки - 1 г, жиры - 5 г, углеводы - 3,5 г. Калорийность - 59 ккал.
Пересыпать в герметичный контейнер. Хранить в сухом прохладном месте. Оптимальная температура хранения от +18 до +20 при влажности 75%.
12 месяцев
Тофу на відкритому вогні
І![]()
нгредієнти:
2. Аджика червона — 1 ч.л.;
3. Хмелі-сунелі — 20 г.;
4. Йогурт — 2 ст.л.;
5. Кокосова олія — 1 ст.л.;
Для соусу:
7. Овочевий бульйон (або вода)— 2 ст.л.;
8. Сіль — дрібка;
9. Часник — 2 зубч.
Приготування:
1. Посипте тофу сіллю, хмелі-сунелі, перцем, додайте олію.
2. Аджику змішайте зі йогуртом і намажте тофу та залиште на 1 годину в холодильнику.
За цей час підготуйте вугілля на мангалі.
3. Покладіть сир на решітку та обсмажуйте по 2-3 хвилини з кожного боку, постійно перевертаючи.
4. Приготуйте соус: подрібніть часник, додайте бульйон або воду, посоліть.
Готовий сир подавайте з соусом та овочами.
Смачного!
Найкраще готувати сир в обідній час.
Картопляний суп із солодким перцем
1. Цибуля — 1 шт.;
2. Часник — 4 зубч.;
3. Петрушка — дрібка;
4. Перець болгарський (зелений і жовтий) — 2 шт.;
5. Томат — 2 шт.;
6. Картопля (або батат) — 2 шт.;
7. Кокосова олія — 2 ст.л.;
8. Аджика (червона) — 2 ст.л..;
9. Сіль — дрібка;
10. Вода — 1 л.
Приготування:
1. Очистіть цибулину і наріжте. Подрібніть очищений часник, і з`єднайте з петрушкою в мисці. Наріжте жовтий перець і невелику частину зеленого перцю на шматочки. Наріжте томати і картоплю на маленькі шматочкт.
2. Розігрійте сотейник з додаванням олії. Спочатку обсмажте цибулю, потім овочі. Влийте воду і варіть до готовності. В кінці додайте петрушку з часником, аджику, сіль і перемішайте.
Викладіть суп в тарілку. Прикрасьте зеленню з часником.
Смачного!
Чудово підходить для будь-якого прийому їжі.
Чудово підходить для будь-якого прийому їжі.
