Рис красный нешлифованный
Рис красный нешлифованный
- Красный нешлифованный рис не подвергается обработке, а поэтому сохраняет все витамины и микроэлементы.
- У него приятный ореховый вкус.
- Содержит природные актиоксиданты, которые предупреждают развитие сердечно-сосудистых и онкозаболеваний.
- У него низкий гликемический индекс — 55. Дикий рис медленно поднимает уровень глюкозы в крови и дает длительную сытость.
- Содержит витамины группы В (особенно В4 и В9), которые повышают иммунитет и улучшают состояние кожи.
- Источник медленных углеводов — 70 г и клетчатки — 9 г. После употребления риса вы надолго сохраните сытость.
- Может содержать незначительное количество белого нешлифованного риса.
Что делать?
- Чтобы сварить красный нешлифованный рис: замочите его предварительно в воде на 3-5 часов. После этого промойте, залейте водой в соотношении 1:2,5 и варите примерно 40 мин до готовности.
Помните: после приготовления рис увеличится в объеме в 3 раза. - Можно готовить как отдельное блюдо и сочетать с овощами.
- Используйте как гарнир к рыбе и любимым морепродуктам.
- Готовьте на основе бурого риса вкусные супчики, плов и различные закуски.
Помните: после приготовления рис увеличится в объеме в 3 раза.
Чего не стоит делать?
- Не употреблять при индивидуальной непереносимости продукта.
Плов з грибами та чілі
Інгредієнти:
Рис червоний нешліфований — 2 скл.;
Морква — 1 ст.л.;
Цибуля — 1 ст.л.;
Печериці — 400 г.;
Часник — 2 головки;
Перець чілі — 1/2 ч.л.;
Вода — 2 скл.;
Зіра, орегано — 1 ч.л.;
Сіль, перець чорний — за смаком;
Приправа для плову — 1 ст.л.;
Олія кокосова — 3 ст.л.
Приготування:
1. Наріжте гриби.
2. Розігрійте олію в казані, каструлі або пательні.
3. Обсмажте на сильному вогні цибулю, потім додайте моркву, далі печериці.
4. Додайте спеції і трохи води, щоб засмажка ввібрала в себе аромат і смак, тушкуйте 3-4 хв.
5. Додайте рис і лопаткою укладіть по всій поверхні, не перемішуючи.
6. Залийте водою, додайте цілий часник і перець чілі, закрийте кришкою і готуйте на сильному вогні 6-7 хв.
7. Зменшіть на помірний вогонь і варіть до готовності, поки рис не вбере всю воду.
8. На завершення перемішайте і подавайте на стіл!
Чудово підходить для будь-якого прийому їжі. Але в обмеженій кількості у вечірній час.
