Кокосовое масло применение

 

В предыдущих статьях мы рассказали о «Пользе кокосового масла» и «Как его использовать». Теперь рассмотрим его традиционное применение для производства кондитерской продукции.


Применение кокосового масла в пищевой индустрии

Кокосовое масло — популярный продукт питания уже несколько сотен лет. Его используют для изготовления шоколада, веган десертов и других кондитерских изделий.


«Почему именно кокосовое масло?»


Масло кокоса имеет классные преимущества. А именно:

  • ценные жирные кислоты в составе
  • твердую консистенцию
  • легко тает во рту
  • придает продуктам нежный сливочный вкус и структуру.


Кокосовое масло используют в кондитерской промышленности. Для изготовления разных видов шоколада и изделий из него (конфет, батончиков), карамели и мучных кондитерских изделий (вафель, печенья). Практически все веган десерты готовят на основе кокосового масла.

Хлебопекарная отрасль

В хлебопекарной отрасли кокосовое масло добавляют в разные виды теста и продукты из него: хлеб и хлебобулочные изделия. Это универсальный продукт, которые легко заменяет оливковое, сливочное масло или маргарин.


Молочная промышленность

Молочная промышленность использует кокос для производства растительного молока и продуктов из него. К примеру, кефира, йогурта, масла, сыра и мороженого. Такие продукты не содержат лактозы и казеина, на которые у многих людей скрытая аллергия.


  • Кокосовое масло — популярный продукт при изготовлении спредов, кремов, соусов, глазури для мороженого и сырков. Такая глазурь имеет ряд преимуществ перед какао-маслом: быстро затвердевает при контакте с мороженым, покрывает весь продукт тонким непрозрачным слоем, получается хрустящей и быстро тает во рту.

Это все делает кокосовое масло супер популярным продуктом для создания полезных сладостей.



Как «Смак Життя» использует кокосовое масло и продукты кокоса в своей продукции?

Мы настоящие фанаты кокосового масла, поэтому выбираем только качественное масло и продукцию из него.


Сделано из свежих орехов кокосовой пальмы с минимальным воздействием тепла, поэтому может содержать примеси кокоса. У него более выраженный кокосовый аромат и вкус, чем у фильтрованного масла.

Менее насыщенный вкус и аромат.

Получаем ​​из органических кокосов, которые не проходят никакой химической обработки.


В ассортименте «Смак Життя» есть и другие продукты из кокоса:

- растительное кокосовое молоко

- кокосовые сливки

- сгущенное молоко из кокоса

- кокосовая паста


А наши технологи используют кокосовое масло для производства веган десертов и шоколада.


Советуем обратить внимание на такие вкусняшки с кокосовым маслом или молоком в составе:

Такие сладости не содержат лактозы, поэтому их могут употреблять люди, у которых ее непереносимость. И все, кто просто не любит коровье молоко или ограничивает употребление животных продуктов.


Кокосовое масло применение
Кошик
Итого: 0.00
на будь-яке відділення “УкрПошти”
0.00
на будь-яке відділення “Нова Пошта”
0.00
на будь-яку адресу України кур'єром Нової пошти
0.00
З вами сконтактується менеджер щодо термінів доставки товарів із передзамовлення
Оформить заказ