Соя
Про глютен
- Соя є безглютеновою.
- Та через те, що зберігається на одному складі з іншими продуктами, може містити сліди глютену.
- Нашу сою можна спокійно вживати людям, що обмежують глютен або мають легкий ступінь непереносимості. Якщо ж у вас діагностована целіакія, будьте обережними.
Чому соя така корисна?
- Соя — це рослинний бобовий продукт.
- Містить:
- близько 50% повноцінного білка;
- залізо (16 мг у 100 г продукту) при добовій потребі 12-25 мг;
- кальцій (348 мг у 100 г продукту) при добовій потребі 1000 мг;
- калій (1607 мг/100 г) при добовій потребі 2500-3500 мг. - Багата на вітаміни групи В (В1 - 0,94 мг ; В2 - 0,22 мг ; В3 - 9,7 мг ; В5 - 1,75 мг ; В6 - 0,85 мг, В7 - 60 мкг; В9 - 200 мкг).
- Містить ізофлавони — речовини, які регулюють вироблення гормону естрогену і попереджають розвиток остеопорозу.
- Соя — це той вид бобових, який легко засвоюється організмом і не викликає здуття, тому куштуйте із задоволенням:)
- близько 50% повноцінного білка;
- залізо (16 мг у 100 г продукту) при добовій потребі 12-25 мг;
- кальцій (348 мг у 100 г продукту) при добовій потребі 1000 мг;
- калій (1607 мг/100 г) при добовій потребі 2500-3500 мг.
Як вживати сою?
- Перед тим як варити сою замочіть її на 10-12 годин. Після цього промийте і варіть близько 1-1,5 години.
Пам'ятайте — після замочування соя збільшиться в 2-3 рази.
- Готуйте із сої молоко, сир (тофу), соєве м'ясо та пюре.
- Завдяки нейтральному смаку — це чудове доповнення до будь-якої страви.
- Якщо ви дотримуєтеся посту, зверніть увагу на сою — це рослинний продукт, який замінить м’ясо і молоко.
- Щоб дізнатися більше способів приготування — зазирніть у вкладку РЕЦЕПТИ.
- Порада від нас: вживайте бобові разом зі свіжими овочами та зеленню. Вони містять багато вітаміну С, який допомагає бобовим засвоюватися краще.
Пам'ятайте — після замочування соя збільшиться в 2-3 рази.
Чого не варто?
- Вживати при індивідуальній непереносимості продукту;
- При захворюваннях ендокринної системи та під час вагітності рекомендуємо проконсультуватися з лікарем.
Соєве молоко
1. Соєві боби - 800г;
2. Вода для замочування - 8 скл;
3. Вода для приготування молока - 8 скл.
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Промийте соєві боби та замочіть їх у 8 склянках холодної води на 12 год.
2. Злийте воду, промийте сою, помістіть боби в каструлю та їх залийте водою (також 8 склянок).
3. Доведіть боби до кипіння, зніміть з плити та відцідіть воду у чистий посуд.
4. Подрібніть сою у блендері, повільно додаючи відціджену воду.
5. Відіжміть масу через марлю і залиште стікати рідину в ємність.
6. Перед вживанням прокип'ятіть соєве молоко.
7. Зберігайте молоко в холодильнику.
Ікра з соєвих бобів
1. Соя - 200г;
2. Волоські горіхи - 1/2 склянки;
3. Цибуля - 2 шт;
4. Олія - 5 ст.л.;
5. Лимонний сік - 2 ст.л.;
6. Сіль, перець - за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Відваріть сою, наріжте цибулю .
2. Подрібніть все разом у блендері, додайте спеції, лимонний сік та добре перемішайте.
3. Вживайте як самостійну страву, або використовуйте, як додаток до бутербродів.
Смачного !
Соя: ідеальний вибір для здорового харчування
Соя — це надзвичайно корисний і універсальний продукт, який вже давно завоював популярність серед прихильників здорового способу життя. Завдяки своїм поживним властивостям, вона є основою багатьох веганських і вегетаріанських страв. Якщо ви шукаєте якісний продукт, зверніть увагу на наш асортимент: ми пропонуємо сою високої якості за доступною ціною.
Чим корисна соя?
Соя — це справжнє джерело корисних речовин, які забезпечують здоров’я організму:
Рослинний білок: соя містить повноцінний набір амінокислот, необхідних для організму. Це робить її ідеальною альтернативою м’ясу для веганів і вегетаріанців.
Ізофлавони: натуральні антиоксиданти, які сприяють зміцненню імунітету та підтримують гормональний баланс.
Клітковина: допомагає покращити травлення, сприяє відчуттю ситості та знижує рівень холестерину.
Вітаміни та мінерали: соя багата на залізо, магній, кальцій і калій, які підтримують здоров’я серця, кісток і нервової системи.
Низький вміст жирів: підходить для людей, які дотримуються дієтичного харчування.
Як використовувати сою у кулінарії?
Соя є надзвичайно універсальним інгредієнтом, який можна використовувати у різноманітних стравах:
Приготування соєвого молока або інших рослинних напоїв.
Соєві сирки (тофу): легко приготувати вдома з соєвого молока.
Супи та рагу: додає густоти та поживності.
Гарніри: використовується у вареному чи пророщеному вигляді.
Випічка: соєве борошно часто використовують як замінник яєць.
Перед приготуванням суху сою рекомендується замочити на кілька годин, щоб вона стала м’якою і легко засвоювалась організмом.
Де купити сою?
Купити сою високої якості ви можете в нашому інтернет-магазині. Ми пропонуємо сертифіковану продукцію, яка відповідає усім стандартам якості. Оформити замовлення можна за кілька хвилин, і ми подбаємо про швидку доставку до вашого міста.
Ціна на сою та переваги покупки у нас
Ціна сої в нашому магазині є конкурентною, а зручне фасування дозволяє обрати об’єм, який відповідає вашим потребам. Ми також пропонуємо спеціальні акції для постійних клієнтів та оптових покупців.
Чому обирають нас?
Якісний продукт без домішок.
Вигідна ціна на сою.
Зручне оформлення замовлення онлайн.
Оперативна доставка по всій Україні.
Замовляйте сою в нашому магазині вже сьогодні та долучайтеся до здорового способу життя! Соя стане незамінним інгредієнтом для ваших улюблених страв і забезпечить ваш організм усіма необхідними поживними речовинами.
