Червоний церемоніальний чай Дянь Хун Цзинь Я (Червоний Юньнаньський із золотих бруньок)
Залишити відгук
10 г
Є в наявності
- Червоний чай, який дарує стан зосередження. Можна заварювати як на церемонії, так і вдома в чашці. У описі товару знайдете всі деталі.
- Колекція церемоніальних чаїв від Смак життя — це одні з найкращих та найякісніших чаїв, які для нас відкрила китайська чайна культура. Ідеально підходять для медитативних та заспокійливих чайних церемоній. Проте, якщо часу обмаль, а хочеться вже смакувати — підійдуть і для заварювання у чашці.
- Цю колекцію ми створили спільно із чайною Tea room, вони експерти у даному напрямку вже більше 10 років. Засновник чайних пан Валерій, шукає та бережно відбирає сировину для цієї колекції, працює напряму із постачальниками різних регіонів Китаю, тому у нас виходить найсправжніший чай, який ви лише могли куштувати в Україні.
- Чаї у міні-форматах спеціально, щоб ви по трішки знайомилися із різними видами, смаками, ароматами. Щоб крок за кроком відкривали для себе різні види чаю й сам процес чайної церемонії.
Що таке червоний церемоніальний чай Дянь Хун Цзинь Я?
- Це один із найвідоміших та найбільш унікальних чорних (червоних) чаїв з провінції Юньнань на південному заході Китаю. Відрізняється від інших чорних (червоних) чаїв золотистим відтінком чайного листя та великою кількість золотистих пухнастих ворсинок. Ці ворсинки часто можна знайти на молодих чайних листках деяких високоякісних сортів чаю. І це свідчить про високу якість чаю.
- Для виготовлення використовують лише найкраще листя чайних кущів високої якості. Збирають чай на початку сезону, коли листя ще не повністю розкрите, щоб зберегти їхні природні аромати та смакові якості. Завдяки ретельному відбору ще і бруньок, у чаї менше терпкості, ніж у звичайних чорних (червоних) чаїв.
Яка користь червоного церемоніального чаю Дянь Хун Цзинь Я?
- Антиоксиданти допомагають боротися з вільними радикалами, знижуючи ризик хронічних захворювань і покращуючи стан шкіри.
- Флавоноїди підтримують серцево-судинну систему, знижують холестерин і покращують кровообіг.
- Має антисептичні властивості, що сприяють кращому травленню.
- Цей чай також заспокоює нервову систему і сприяє покращенню настрою.
- Дає ефект концентрації та зосередження, зменшує втому та додає піднесених відчуттів.
- Покращує ментальний стан та загальне самопочуття;
- Прояснює свідомість, дає мʼяке та природне розслаблення;
- Покращує травлення та серцево-судинну систему.
- Дарує стан: зосередження, м'якість, піднесення.
Який на смак?
- Золоті бруньки розкриваються шоколадним смаком та медовим ароматом.
- Смак щільний, тягучий та обʼємний. Аромат теплий, мʼякий та пряний.
- Відкриваються смаки: нотки прянощів, гіркого шоколаду, родзинок, сушених абрикосів.
Як правильно заварювати червоний чай Дянь Хун Цзинь Я на чайній церемонії?
- Нагрій воду до температури 85-90°C (не використовуйте окріп, щоб не "вбити" ніжні тіпси).
- Прогрій чайник або гайвань гарячою водою, щоб чай заварювався рівномірно.
- Поклади в посудину 6-8 г чай Дянь Хун Цзинь Я. Легенько струсіть чайний посуд – тепле повітря розкриє медові, карамельні та фруктові ноти чаю.
- Залий гарячою водою на 20% об’єму, через 5-7 секунд злий – це «пробудження» чаю.
- Повністю залий чай гарячою водою.
- Заварюйте чай короткими проливами. Перший пролив заварюйте 10-15 секунд. Кожен наступний пролив – збільшуйте час на 5-10 секунд
- Колір чаю буде насичений бурштиново-золотистий або темно-червоний.
- Розлий по чашках, насолоджуйся його глибоким смаком.
- Повторюй заварювання 5-7 разів, і кожен пролив розкриватиме нові нотки – від насиченої мінеральності до м’яких карамельних відтінків.
- Насолоджуйся процесом – повільно, уважно, вдумливо.
Як правильно заварювати чай у чашці?
- Нагрій воду до температури 90-95°C.
- Прогрій чашку гарячою водою.
- Насип в чашку до 3 г чаю, відчуй аромат, (залежно від розміру чашки).
- Залий гарячою водою на 20% чашки та відразу злий цю воду. Заварку можна притримувати ложечкою.
- Наповни чашку з чаєм гарячою водою.
- Залиш на 3-4 хвилини, щоб настоявся.
- Колір чаю буде насичений бурштиново-золотистий або темно-червоний.
- Насолоджуйся — повільно та неквапно.
Особливості вживання чаю
- Чай можна заварювати повторно. Проте одразу після попереднього вживання, поки заварка ще не охолола.
- Щоб максимально відчути ефект від чаю, рекомендуємо пити його щонайменше за 30 хв до або після їжі.
- Не варто вживати чай на голодний шлунок.
- Якщо хочеться випити холодного чаю, після заварювання забери заварку з чаю.
- Або скористайся методом холодного заварювання: замочи чай в холодній воді та постав у холодильник на 6-8 годин. Після цього відділи заварку та пий.
- Чай можна пити дітям, рекомендуємо починати з 3-х років. Дитина буде активнішою.
- Можна вживати при вагітності та грудному годуванні.
Рекомендації для вживання:
- Дянь Хун Цзінь Я має помірну кількість кофеїну, тому його можна пити щодня по 2-3 чашки.
- Він підійде для ранку або післяобіднього чаювання, оскільки має м’який, але вишуканий смак.
Рекомендуємо ще спробувати:
- Наш церемоніальний улун Да Хун Пао з Міто (Великий червоний халат)
- Або ж червоний церемоніальний чай Чжень Шань Сяо Чжун.
- Також Шу Пуер Чу Чен Пу має смак сухофруктів.
червоний чай Дянь Хун Цзинь Я (Червоний Юньнаньський із золотих бруньок) / Китай
При зберіганні уникати потрапляння світла та повітря.
2 роки
