Горіх пекан королівський
У чому користь горіха пекан?
- Пекан — це екзотичний горіх, який росте переважно на території США.
- Цей пекан сирий.
- За смаком пекан схожий на грецький горіх, але більш солодкий та ніжний.
- Пекан — продукт молодості і краси. Містить вітамін Е — потужний антиоксидант, який допомагає покращити зір, стан шкіри та волосся.
- Джерело магнія — 121 мг, який допомагає знизити кров'яний тиск і зменшити прояви гіпертонії.
- Багатий ненасиченими жирами і клітковиною, тому якісно і надовго насичує.
- Містить фолієву кислоту, яка покращує роботу імунної системи та регулює функції кровотворення.
Як вживати горіх пекан?
- Пекан можна вживати у сирому вигляді, а також використовувати для приготування різноманітних страв та кондитерських виробів.
- Подрібнений горіх пекан додасть салату особливого пікантного смаку.
- Перед споживанням замочіть ваші горішки наніч або хоча б на 8 год, щоб усі вітаміни та мінерали точно засвоїлися :)
- Добова норма для дорослого - 2-4 горіхи на день, для діток з 3-х років — 1-2 горіхи.
Чого не варто?
- Не варто вживати при індивідуальній непереносимості.
- Рекомендуємо проконсультуватися з лікарем перед вживанням горіха пекан під час вагітності та ГВ.
Бананово-горіхові коржики
Інгредієнти:
Пекан (волоський горіх) — 1 скл.
Цільнозерновое борошно — 2 скл.
Сода харчова — 1 ч.л.
Кориця — 1 ч.л.
Імбир сухий — ½ ч.л.
Сіль морська (гімалайська) — ½ ч.л.
Кокосова олія (тверда) — 5 ст.л.
Пюре 2-ох бананів — ¾ скл.
Рослинне (мигдалеве чи рисове) молоко — ¼ скл.
Кленовий сироп — 2 ст.л. (або пюре фініків 40г).
Ванілін — щіпка
Кленова глазур:
Тростинний цукор (кокосовий цукор) — ½ скл.
Сіль морська дрібна — ⅛ ч.л.
Кокосова олія (розтоплена) — 1 ст.л.
Ванілін — щіпка.
Кленовий сироп (мед) — ¼ скл (або більше, якщо потрібно).
Приготування:
Розігрійте духову піч до 200°С. Викладіть горіхи одним шаром у бритванку для випічки, попередньо застеливши її пергаментним папером. Запечіть горіхи в духовій печі при температурі 180 °С до появи аромату (близько 3 хвилин). Остиглі горіхи подрібніть на дуже дрібні шматочки ножем.
У середній мисці з’єднайте борошно, ¾ частини подрібнених горіхів, соду, корицю, імбир, сіль і збийте разом.
Дрібно наріжте або помніть виделкою тверду кокосову олію та змішайте з борошном.
Додайте бананове пюре, молоко, кленовий сироп, ванілін і добре перемішайте.
Спочатку здається, що для тіста недостатньо рідини, але продовжуйте перемішувати, поки всі інгредієнти не з’єднаються. Якщо потрібно, можна руками замісити останню частину борошна в тісто.
Сформуйте тісто в кулю, товщиною приблизно 3 см. Розкатайте кулю за допомогою качалки (товщина 1-1,5 см). За допомогою ножа поріжте круг тіста на 8 частин.
Кожну частину тіста викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте 15-17 хвилин при 200°С до злегка золотисто-коричневого кольору.
Поки скибочки випікаються, збийте разом складові глазурі в невеликій мисці до отримання кремової консистенції. Обережно підігрійте глазур на плиті, а потім знову перемішайте. Дайте випічці охолонути протягом декількох хвилин, після чого щедро полийте глазур’ю. Поки глазур мокра, посипте її залишками подрібнених горіхів. Смачного!
Найкраще смакувати випічку у першій половині дня.
Горіх пекан відбірний в асортименті Смаку Життя
Горіхи пекан — екзотичні продукти, родом зі США. Горіх пекан в Україні — американська версія нашого волоського горіха з більш солодким та ніжним смаком. Через свій багатий склад корисних елементів, пекан горіх популярний серед прихильників здорового харчування. Отже, розберемося, чим корисні та чому варто купити пекан горіх.
Яка користь горіхів пекан?
Горішки пекан часто називають горіхом краси та молодості. Все через багатий вміст таких речовин:
антиоксиданти — зменшують запалення та ризик виникнення різних захворювань, захищають клітини від шкідливих впливів вільних радикалів;
корисні жирні кислоти, зокрема омега-3 та омега-6 — сприяють здоров'ю серця, знижують рівень холестерину та покращують роботу мозку;
вітаміни та мінерали, зокрема вітаміни Е, В6, фолієву кислоту, магній, цинк — підтримують імунітет, зміцнюють кістки та сприяють нормальному функціонуванню організму;
джерело білка та волокон — необхідний елемент для будівництва м'язів, покращують травлення та допомагають контролювати апетит;
Деякі дослідження показують, що споживання горіха пекана знижує ризик розвитку цукрового діабету та покращує рівень глюкози в крові. Як бачите, купити горіх пекан варто для загального зміцнення організму.
Вживати горішки можна як снек або додавати у випічку, салати чи інше страви. Ми рекомендуємо замочувати горішки мінімум на декілька годин. Таким чином корисні елементи засвоюватимуться краще.
Горіхи пекан ціна в Україні — від 173 грн за 100 г. Якщо зважати на користь, горіх пекан ціна точно вартує того.
Відбірний пекан горіх купити можна в Смак Життя ;)
Американський горіх пекан — натуральний суперфуд, який наситить організм потрібними мікроелементами. Включити в раціон такий горіх — вклад у здорове майбутнє. У нашому інтернет-магазині здорового харчування ви можете горіхи пекан купити відбірні та якісні. А ми доставимо ваше замовлення в будь-який куточок України Новою поштою або Укрпоштою. Якщо потрібно у Львові купити пекан горіх, то заходьте в наші офлайн магазини за вул. Зелена та Куліша. Чекаємо на вас!
