Зелений церемоніальний чай Аньцзі Бай Ча 2024 рік
Залишити відгук
7 г
Під замовлення (1 доба)
- Зелений чай, який дарує стан бадьорості. Можна заварювати як на церемонії, так і вдома в чашці. У описі товару знайдете всі деталі.
- Колекція церемоніальних чаїв від Смак життя — це одні з найкращих та найякісніших чаїв, які для нас відкрила китайська чайна культура. Ідеально підходять для медитативних та заспокійливих чайних церемоній. Проте, якщо часу обмаль, а хочеться вже смакувати — підійдуть і для заварювання у чашці.
- Цю колекцію ми створили спільно із чайною Tea room, вони експерти у даному напрямку вже більше 10 років. Засновник чайних пан Валерій, шукає та бережно відбирає сировину для цієї колекції, працює напряму із постачальниками різних регіонів Китаю, тому у нас виходить найсправжніший чай, який ви лише могли куштувати в Україні.
- Чаї у міні-форматах спеціально, щоб ви по трішки знайомилися із різними видами, смаками, ароматами. Щоб крок за кроком відкривали для себе різні види чаю й сам процес чайної церемонії.
Що таке зелений церемоніальний чай Аньцзі Бай Ча?
- Це зелений чай із провінції Чжецзян, Китай, який виготовляють із ніжних весняних чайних бруньок і молодого листя.
- Збирається лише раз на рік, навесні. Саме в цей період вміст амінокислот у листі найвищий, це і надає чаю м’який смак і характерну солодкуватість. Через малесенькі молоді бруньки, ця робота дуже кропітка. А далі завалюють, чекають природної ферментації, фіксують, скручують та сушать.
Яка користь зеленого церемоніального чаю Аньцзі Бай Ча?
- Містить уп’ятеро більше L-теаніну, ніж інші зелені чаї. Це означає, що:
- Покращує концентрацію, ясність розуму та пробуджує творчість.
- Прояснює свідомість, дає мʼяке та природне розслаблення;
- Знижує рівень стресу та покращує настрою;
- Завдяки ідеальному балансу теїну та амінокислот, чай дарує довгу, рівну бадьорість без різких стрибків енергії;
- Дарує стан: пробудження, наповнення, радості.
Який на смак?
- Поєднання ранніх польових квітів, весняних гір, молодої кропиви, хвої та шоколаду.
- Особлива насолода — смакувати Аньцзі Бай Ча вранці.
Як правильно заварювати чай Аньцзі Бай Ча на чайній церемонії?
- Нагрій воду до температури до 80-85°C — не більше, щоб зберегти ніжність смаку.
- Прогрій чайник або гайвань гарячою водою, щоб чай заварювався рівномірно.
- Поклади в посудину 3-5 г Аньцзі Бай Ча. Вдихни його свіжий, весняний аромат.
- Залий гарячою водою на 20% об’єму, одразу злий – це «пробудження» чаю.
- Повністю залий чай гарячою водою.
- Настоюй 1-2 хвилини — не довше, щоб чай не втратив свою легкість.
- Чай буде світлим, майже прозорим, з легкими квітковими нотами – це нормально.
- Розлий по чашках, насолоджуйся світло-зеленим відтінком настою та його шовковистим смаком.
- Повторюй заварювання 2-3 рази, поступово збільшуючи час настоювання на 20-30 секунд.
- Насолоджуйся процесом – повільно, уважно, вдумливо.
Як правильно заварювати у чашці?
- Нагрій воду до температури 80-85°C.
- Прогрій чашку гарячою водою.
- Насип в чашку до 2 г чаю, відчуй аромат.
- Залий гарячою водою на 20% чашки та відразу злий цю воду. Заварку можна притримувати ложечкою.
- Наповни чашку з чаєм гарячою водою.
- Залиш на 3-4 хвилини, щоб настоявся.
- Насолоджуйся світло-зеленим відтінком настою та його шовковистим смаком.
- Пий повільно, відчуваючи ніжні квіткові ноти та гармонійну свіжість.
Особливості вживання
- Чай можна заварювати у чашці повторно. Проте одразу після попереднього вживання, поки заварка ще не охолола.
- Щоб максимально відчути ефект від чаю, рекомендуємо пити його щонайменше за 30 хв до або після їжі.
- Не варто вживати чай на голодний шлунок.
- Якщо хочеться випити холодного чаю, після заварювання забери заварку з чаю.
- Або скористайся методом холодного заварювання: замочи чай в холодній воді та постав у холодильник на 6-8 годин. Після цього відділи заварку та пий.
- Чай можна пити дітям, рекомендуємо починати з 3-х років. Дитина буде активнішою.
- Можна вживати при вагітності та грудному годуванні.
Рекомендації для вживання:
- Низька кількість кофеїну, можна вживати 1-2 чашки в день.
Рекомендуємо ще спробувати:
- Наш білий церемоніальний чай Я бао (Білі пуерні бруньки)
- або ж улун легкої ферментації Те Гуань Інь «Залізна богиня милосердя» (Бузковий сад)
- також улун сильної ферментації Да Хун Пао з Міто (Великий червоний халат) поєднує у собі квітковий та шоколадний аромат, що буде схоже до смаку цього чаю.
зелений чай Аньцзі Бай Ча 2023 рік / Китай
При зберіганні уникати потрапляння світла та повітря. Краще зберігає якості при зберіганні в холодильнику.
2 роки
