Церемоніальний чай улун Да Хун Пао з Міто (Великий червоний халат)
Залишити відгук
10 г
Є в наявності
- Темний улун, який дарує стан зосередження. Можна заварювати як на церемонії, так і вдома в чашці. У описі товару знайдете всі деталі.
- Колекція церемоніальних чаїв від Смак життя — це одні з найкращих та найякісніших чаїв, які для нас відкрила китайська чайна культура. Ідеально підходять для медитативних та заспокійливих чайних церемоній. Проте, якщо часу обмаль, а хочеться вже смакувати — підійдуть і для заварювання у чашці.
- Цю колекцію ми створили спільно із чайною Tea room, вони експерти у даному напрямку вже більше 10 років. Засновник чайних пан Валерій, шукає та бережно відбирає сировину для цієї колекції, працює напряму із постачальниками різних регіонів Китаю, тому у нас виходить найсправжніший чай, який ви лише могли куштувати в Україні.
- Чаї у міні-форматах спеціально, щоб ви по трішки знайомилися із різними видами, смаками, ароматами. Щоб крок за кроком відкривали для себе різні види чаю й сам процес чайної церемонії.
Що таке церемоніальний чай улун Да Хун Пао з Міто?
- Крупнолистовий темний улун.
- Вважається одним із найдорожчих та найпрестижніших улунів у світі. Славиться багатою історією.
- Виготовляється з старовинних чайних кущів, деяким з яких понад 300 років.
- У класичній китайській традиції чай Да Хун Пао є символом розкоші та елегантності, що робить його бажаним для найвишуканіших чайних церемоній.
- Для виробництва цього чаю використовують найкраще листя з чайних кущів, що ростуть у горах Міто (провінція Фуцзянь). Збирають листя вручну, вибираючи лише найкращі та найсильніші пагони. Вкінці виготовлення ще додатково обсмажують.
- Технологія обсмажування додає йому особливий димно-карамельний відтінок.
Яка користь церемоніального чаю улун Да Хун Пао з Міто?
- Цей чай пробуджує творчість та гарний настрій, дає відчуття розслаблення в тілі.
- Чистить печінку та нирки, сприяючи глибокому оновленню організму.
- Допомагає контролювати апетит і підтримувати легкість у тілі.
- Дарує стан: виваженість, розслаблення, творчість
Який на смак?
- Смак мʼякий та вʼязкий, карамельно-квітковий з посмаком прохолоди озера та пряності квітів та мигдалю.
- Відкриваються смаки: пряність, карамельна квітковість, димні нотки.
Як правильно заварювати чай улун Да Хун Пао з Міто на чайній церемонії?
Да Хун Пао вимагає особливої уваги при заварюванні. Щоб розкрити його глибокий, багатошаровий смак із нотками карамелі, деревини, горіхів і сухофруктів, важливо дотримуватися традиційного методу гунфу ча - мистецтва точного заварювання чаю.
- Нагрій воду до температури 95-100°C (кипляча вода найкраще розкриває смак скельного улуну)
- Прогрій чайник або гайвань гарячою водою, щоб чай заварювався рівномірно.
- Поклади в посудину 3-5 г улуну Да Хун Пао з Міто. Вдихни його легку димність, карамельні, шоколадні та деревні ноти.
- Залий гарячою водою на 20% об’єму, одразу злий – це «пробудження» чаю.
- Повністю залий чай гарячою водою.
- Заварюйте чай короткими проливами. Перший пролив заварюйте 10-15 секунд. Кожен наступний пролив – збільшуйте час на 5-10 секунд
- Колір чаю буде глибокий бурштиновий із червоним відтінком.
- Розлий по чашках, насолоджуйся його глибоким смаком.
- Повторюй заварювання 6-8 разів, і кожен пролив розкриватиме нові нотки – від насиченої мінеральності до м’яких карамельних відтінків.
- Насолоджуйся процесом – повільно, уважно, вдумливо.
Як правильно заварювати чай у чашці?
- Нагрій воду до температури 95-100°C.
- Прогрій чашку гарячою водою.
- Насип в чашку до 2 г чаю (залежно від розміру чашки), відчуй аромат.
- Залий гарячою водою на 20% чашки та відразу злий цю воду. Заварку можна притримувати ложечкою.
- Наповни чашку з чаєм гарячою водою.
- Залиш на 3-4 хвилини, щоб настоявся.
- Колір чаю буде глибокий бурштиновий із червоним відтінком.
- Насолоджуйся — повільно та неквапно.
Особливості вживання чаю
- Чай можна заварювати повторно. Проте одразу після попереднього вживання, поки заварка ще не охолола.
- Щоб максимально відчути ефект від чаю, рекомендуємо пити його щонайменше за 30 хв до або після їжі.
- Не варто вживати чай на голодний шлунок.
- Якщо хочеться випити холодного чаю, після заварювання забери заварку з чаю.
- Або скористайся методом холодного заварювання: замочи чай в холодній воді та постав у холодильник на 6-8 годин. Після цього відділи заварку та пий.
- Чай можна пити дітям, рекомендуємо починати з 3-х років. Дитина буде активнішою.
- Можна вживати при вагітності та грудному годуванні.
Рекомендації для вживання:
- Улун Да Хун Пао з Міто має велику кількість кофеїну, тому його краще пити вранці або вдень.
- Зазвичай рекомендується вживати 2-3 чашки цього чаю на день.
Рекомендуємо ще спробувати:
- Наш червоний церемоніальний чай Дянь Хун Цзинь Я (Червоний Юньнаньський із золотих бруньок)
- Або ж улун сильної ферментації Шуйсянь (Володар води)
- Також Шу Пуер Чу Чен Пу має смак сухофруктів.
чай улун Да Хун Пао з Міто (Великий червоний халат) / Китай
При зберіганні уникати потрапляння світла та повітря.
3 роки
