Хліб житній
42 грн 1 шт
1 шт
Під замовлення (1 доба)
При оплаті сьогодні, замовлення в якому є Хліб житній буде відправлено в середу 20.10.2021
борошно житнє цільнозернове, житня закваска (вода питна, борошно житнє цільнозернове), вода питна, борошно пшеничне жорнове (крупчатка), сіль морська, олія соняшникова, льон. Вага ±540 г. / Україна.
на 100 г: білки — 7,1 г, жири — 2,1 г, вуглеводи — 38 г, клітковина — 8,3 г. Калорійність — 191 ккал.
4-5 днів
Ви отримуєте завжди свіжий точно корисний хліб, оскільки ми готуємо його лише під замовлення. Сам процес приготування бездріжджового хліба доволі складний, тому ми випікаємо його лише на понеділок, середу та п'ятницю.
Чим особливий хліб житній?
- Житній хліб — цільнозерновий подовий хліб, який випікається не у формі, а просто на рівному деко.
- Житній хліб виготовлений на житній заквасці. Він 100% цільнозерновий.
- Цільнозерновий хліб є точно! корисним продуктом. Він забезпечує організм необхідною кількістю клітковини, харчових волокон, вітамінів групи В і Е.
- Цей хліб підійде як вегетаріанцям, так і веганам, тому що не містить інгредієнтів тваринного походження.
- Житній хліб не містить цукру, меду, розпушувачів, консервантів.
- Бездріжджовий хліб значно краще засвоюється, після нього немає важкості в животі та інших неприємних відчуттів.
- На смак у житньому хлібі відчутна кислинка. Це нормально.
- Він чудово смакуватиме з веганським сиром чи пастою з кунжуту.
Чому випічка має бути без дріжджів?
- Склад бездріжджового хліба зберігає набагато більше корисних речовин, ніж звичайний, завдяки тому, що частина цукрів і інших речовин не витрачається на “живлення” самих дріжджів.
- Хліб на заквасці бореться з ожирінням, цукровим діабетом, атеросклерозом, остеопорозом, порушеною моторикою травної системи.
- Крім цього, такий хліб ефективно видаляє з організму шкідливі речовини - солі важких металів, токсини і радіоактивні сполуки.
Як правильно зберігати хліб вдома?
- Не залишайте хліб відкритим (без пакета чи торбинки) на повітрі.
- Рекомендовано зберігати хліб в холодильнику, у рідному упакуванні, лляній або бавовняній торбинці (важливо, щоб робота самого холодильника була правильною – щоб не тік, не збирав конденсату і т.д… тут усе індивідуально!).
- Перед споживанням витягти хліб з холодильника і дати «подихати» 10 хв.
- Частину хліба чи окремі буханки можна заморозити (шматками або скибами).
- Розморожувати просто на повітрі. Хліб буде таким, як перед заморозкою (тобто слід проводити цю операцію із свіжим хлібом).
- Підсохлий хліб можна «освіжити»: розігріваємо піч до 150 С, у бритванку, чи металеву миску наливаємо «окропу». Над нею на іншу бритванку (або решітку) кладемо шматки хліба (їх перед цим можна теж злегка оприскати водою), залишаємо на 5-10 хв.
Чого не варто?
- Вживати при індивідуальній непереносимості складових продукту.
Написати відгук
Відгуки про товар (18)
Можна зберігати хліб у лляній/бавовняній торбинці. Для того, щоб хліб довше залишався свіжим рекомендовано зберігати його у холодильнику. Важливо, щоб робота самого холодильника була правильною – щоб не тік, не збирав конденсату і.т.д… тут усе індивідуально!!! Перед споживанням витягти хліб з холодильника і дати «подихати» 10 хв.
