Прованські трави
Чим особлива суміш прованські трави?
- Прованські трави — це суміш прянощів нашого виробництва.
- Ми додали в суміш: майоран, петрушку, базилік, кріп, орегано, фенхель і коріандр. Кожна зі спецій ідеально доповнює дна одну.
- Орегано містить клітковину та дубильні речовини, які стимулюють травлення і попереджають дисбактеріоз.
- Петрушка багата на кальцій — 138 мг на 100 г. Він потрібен для міцності і розвитку кісток.
- Майоран — джерело антиоксидантів, які підтримують імунну систему та роботу всього організму.
- Суміш Прованських трав містить у великих кількостях дубильні речовини, органічні кислоти і ефірні масла. Всі вони мають антибактеріальну дію на організм, підвищують апетит і стимулюють травлення.
Як використовувати прованські трави?
- Додавайте до улюблених супів, соусів, салатів, запіканок. Можна посипати ними мясо, рибу і морепродукти. Вони чудово доповнять їх смак :)
- Щоб максимально розкрити смак прованських трав, додавайте їх за 10-15 хвилин до готовності.
- Ловіть смачний рецепт заправки до салатів!
Змішайте 1 ч.л. суміші + 2 ст.л. оливкової олії + зубчик часнику. Корисна заправка готова :)
Змішайте 1 ч.л. суміші + 2 ст.л. оливкової олії + зубчик часнику. Корисна заправка готова :)
Чого не варто?
- Вживати при індивідуальній непереносимості інгредієнтів.
- Вагітним і гіпертонікам рекомендуємо проконсультуватися з лікарем перед вживанням.
Рататуй на грилі
Інгредієнти:
1. Томати - 2 шт
2. Баклажани - 2 шт
3. Солодкий перець — 2 шт
4. Кабачок —1 шт
5. Цибуля — 2 шт
6. Часник — 3 зуб.
7. Кокосова олія — 40 мл
8. Лимон — 1/2 шт
9. Сіль, перець — за смаком
10. Прованські трави — 1 ст.л
11. Пармезан (за бажанням) — 100 г
Приготування:
1. Розріжте томати на четвертинки, солодкий перець очистіть і наріжте смужками. Баклажани і кабачок - кружальцями, цибулю - товстими кільцями, часник - тонкими пластинками.
2. Покладіть овочі у велику миску, посипте прованськими травами, полийте оливковою олією і добре перемішайте. Залиште при кімнатній температурі на 30-60 хв.
3. Смажте на сильному вогні на встановленому на решітці піддоні до тих пір, поки овочі не стануть м'якими. Це займає зазвичай близько 15 хвилин.
4. Викладіть обсмажені овочі на блюдо, посоліть, поперчіть, полийте олією, соком половини лимона, посипте нарізаною зеленню і натертим пармезаном.
Підготовлені для смаження баклажани, перці і кабачки, перед тим як маринувати в олії, можна замочити на 30 хв. в холодній воді - тоді вони точно не пересохнуть і залишаться соковитими.
Смачного!
Чудово підходить для будь-якого прийому їжі.
Прованські Трави: Унікальна Приправа для Ваших Кулінарних Шедеврів
Що таке Прованські Трави?
Прованські трави – це ароматна суміш спецій, яка має своє коріння у французькому регіоні Прованс. Ця приправа є невід'ємною частиною середземноморської кухні, де використовуються свіжі та сухі трави, зібрані на родючих полях Провансу. Прованські трави надають стравам витончений смак і неповторний аромат, що перетворює будь-який кулінарний шедевр на справжню гастрономічну насолоду.
Склад Прованських Трав
Суміш прованських трав включає в себе кілька ключових інгредієнтів, які гармонійно поєднуються між собою:
Розмарин – надає стравам легку нотку соснового аромату.
Тим'ян – додає пряний і злегка гіркуватий смак.
Базилік – забезпечує свіжий і солодкуватий аромат.
Майоран – вносить м'які, солодкі та теплі відтінки.
Орегано – додає пікантність та насиченість.
Шавлія – надає стравам легкий гіркуватий і ароматний смак.
Лаванда – вносить унікальні квіткові ноти, характерні для прованської кухні.
Використання Прованських Трав
Прованські трави використовуються у приготуванні широкого спектру страв. Вони ідеально підходять для:
М'ясних страв: маринади, смажені стейки, запечене м'ясо.
Рибних страв: приправлення риби перед запіканням або смаженням.
Овочів: смажені овочі, рагу, салати.
Соусів і супів: додавання в соуси та бульйони для збагачення смаку.
Випічки: хліб та пироги з травами для додання аромату.
Користь Прованських Трав
Прованські трави не тільки покращують смак і аромат страв, але й мають корисні властивості для здоров'я:
Антиоксидантні властивості: допомагають боротися з вільними радикалами.
Покращення травлення: стимулюють апетит і полегшують перетравлення їжі.
Протизапальні властивості: зменшують запалення і сприяють загальному оздоровленню організму.
Прованські Трави Насіння
Насіння прованських трав можна використовувати для самостійного вирощування свіжих прянощів у себе на підвіконні або в саду. Це чудовий спосіб завжди мати під рукою свіжі трави для приготування ароматних і корисних страв. Вирощування прованських трав з насіння – це також захопливий процес, який приносить задоволення та користь.
Прованські Трави у Вашій Кухні
Додавши прованські трави до вашої кухні, ви зможете створювати справжні кулінарні шедеври, наповнені ароматами і смаками Провансу. Ця універсальна приправа стане вашим незамінним помічником у приготуванні як простих, так і вишуканих страв. Відчуйте себе справжнім шеф-кухарем і насолоджуйтеся багатством середземноморської кухні разом з прованськими травами!
Прованські трави – це натхнення для ваших кулінарних експериментів, які принесуть задоволення вам і вашим близьким. Відкрийте для себе світ прованських трав і створюйте неперевершені страви з унікальним французьким шармом.
Купити Прованські Трави та спеції купити Україна можна на нашому сайті. Ми гарантуємо високу якість продукції та швидку доставку, щоб ви могли насолоджуватися ідеальним смаком ваших улюблених овочів вже сьогодні.
