Зіра (кумин) мелена
Зіра (кумин) мелена

Зіра (кумин) мелена

Львів


23 грн/ 100 г
100 г
+ -
Є в наявності
Зіра / Індія
на 100 г: білків – 12 г, жирів – 32 г, вуглеводів – 32 г. Калорійність – 112 Ккал.
12 місяців

  • Зіра (кумин, римський кмин) – смугасте насіння сірого кольору з сильним пряним запахом і свіжим, гострим,  горіховим смаком;
  • Зіру традиційно додають до східного плову, страв із бобових, рису, овочів (особливо добре смакує з морквою та картоплею), макаронів, заправок, соусів, борщів та супів, салатів, а також при маринуванні та консервації огірків, перців, помідорів, грибів, капусти;
  • Смачний аромат зіра надає кисломолочним продуктам, запіканкам та несолодкій випічці;
  • Зіра допоможе вагітним жінкам побороти симптоми токсикозу, а молодим матерям надасть сил, стимулюватиме утворення молока, а також зменшить запальні процеси органів тазу;
______________________________________________________________


- Зіра добре поєднується зі всіма прянощами, особливо з коріандром, куркумою, фенхелем, корицею, імбирем, тмином,  лавровим листом, чорним та духмяним перцем, кардамоном і мускатним горіхом;


- Для повного розкриття аромату та смаку обсмажте ціле насіння у невеликій кількості олії або  ж на сухій сковорідці;


- Зіра стабілізує діяльність серцево-судинної системи, перешкоджає утворенню тромбів у судинах, заспокоює нервову систему та сприяє хорошій роботі нирок;


- Зіра позитивно впливає на органи шлунково-кишкового тракту, покращує травлення, збуджує апетит, виводить шлаки і неперетравлені відходи їжі, лікує нудоту, здуття, має легку послаблюючу і  сечогінну  дію, ефективна при метеоризмі та отруєннях;


- Зіра покращує пам’ять, мозкову діяльність, зміцнює та відновлює зір, допомагає побороти безсоння;


- Зіра сприятиме очищенню дихальних шляхів при захворюванні бронхітом, виведенню мокроти і допоможе при “мокрому” кашлі;


- Зберігайте спеції так, щоб вони не піддавалися впливу прямих сонячних променів і сильного нагрівання. Завжди тримайте свої приправи в щільно закритих банках або коробочках. Це збереже їх від змішування з ароматами і від попадання вологи;


- Фото товару представлені на сайті можуть відрізнятися від реального вигляду продукту.

Більше про зіру у Вікіпедії: http://goo.gl/Qj4Lq5


Стаття від "Смак Життя": Прянощі - це природні ліки


Написати відгук
Написати відгук


Надіслати відгук
Дякуємо за ваш відгук!
Він буде опублікований після перевірки адміністратором.